Audit Hygiène / Qualité interne
Variable en fonction de la taille de l'établissement et des activités.
La durée
Des audits personnalisés : réalisés selon un référentiel construit spécifiquement, ou votre référentiel interne ou un référentiel ISO / IFS / BRC.
L'approche fondée sur la preuve : en s’appuyant sur des observations, des faits vérifiables, ou sur les informations disponibles.
L'indépendance : un diagnostic objectif et impartial.
Des auditeurs compétents et reconnus pour leurs qualités personnelles : ouverture d'esprit, confidentialité, diplomatie, perspicacité, écoute, …
Prouver l'efficacité du système en place.
Obtenir un regard externe sur son activité.
Mettre en évidence des axes d'amélioration.
Améliorer son système qualité.
Satisfaire aux exigences règlementaires.
PHASE 1 – Définition du périmètre de l'audit :
Définition de la finalité de l'audit :
- Quel est le but de l'audit ?
- Objectifs ?
Définition du champ de l'audit :
- Ensemble de l'organisation ?
- Une famille de produit ?
- Un processus ?
PHASE 2 - Organisation de l'audit :
Présentation des activités à auditer.
Détermination des points à examiner.
Détermination des personnes à rencontrer.
Création / Adaptation du questionnaire d'audit.
Planification / Programmation de l'audit.
Notification / Confirmation écrite.
PHASE 3 - Réalisation de l'audit :
Présentation / Réunions d'ouverture.
Audit terrain et documentaire.
Recueil et vérification des informations.
Réunion de clôture / Présentation des constats d'audits.
PHASE 4 - Rapport d'audit :
Rédaction du rapport d'audit :
- Points forts
- Ecarts et plan d'actions prioritaires
- Axes d'améliorations
Remise du rapport.
Assistance dans la détermination et la mise en place des actions correctives.
L'audit interne, l'outil indispensable de l'amélioration continue !
Mes documents sont-ils à jour ?
Les enregistrements sont-ils correctement renseignés ?
Comment optimiser mes documents ?
Mon système Qualité est-il correctement appliqué sur le terrain ?
Que faire pour l'améliorer ?
Adoca vous propose de réaliser périodiquement des audits internes pour vérifier la bonne application et l'efficacité de votre démarche Qualité ou de votre Plan de Maîtrise Sanitaire.
Notre approche
Les bénéfices
Le déroulement
09 70 40 57 45
(Prix d'un appel local)
contact@adoca.fr
Nous contacter
Hygiène alimentaire, HACCP et Sécurité des aliments
Conseil / Diagnostic / Formation
pour les entreprises du secteur de l'agroalimentaire et de la restauration.
